Pour 8 personnes:
- 3 pommes golden
- 3 poires au sirop
- 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
- 100g de farine
- 125g de poudre d'amandes
- 100g de sucre roux
- 125g de beurre
Éplucher les pommes et les couper en dés.
Égoutter les poires et les couper en dés.
Placer les fruits dans un plat à gratin.
Verser 4 cuillères à soupe de caramel sur les fruits.
Dans un saladier mélanger la farine, le beurre bien froid coupé en dés, la poudre d'amandes et le sucre du bout des doigts jusqu'à obtenir une grosse semoule.
Répartir sur les fruits et enfourner pour 40 minutes à 180°C.
Servir tiède.
Il me plait bien ton crumble !
RépondreSupprimerMoi qui adore le caramel au beurre salé.. ce crumble revisité me plait énormement !
RépondreSupprimer