25 avril 2011

Feuilletés de boudin noir


Découper 12 carrées de 6cm de pâte feuilletée.
Y étaler 100g de compote de pomme avec une pincée de cannelle.
Garnir de 12 tranches de  boudin noir.
Enfournez 8-10 mn à 200°C.

Du côté de la cave:
  • un Bourgogne rouge

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