Apéritif:
Sablés & biscuits :
Feuilletés & muffins :
Verrines :
Crème d'endive au Saint Agur et aux noix
Crumble de tomates
Flan de parmesan et gaspacho aux tomates
Crumble de tomates
Flan de parmesan et gaspacho aux tomates
Fingerfood :
Millefeuille de poivrons et cacao
Monkey bread parmesan ail tomates séchées
Pull apart bread
Pull apart bread ail-basilic-parmesan
Monkey bread parmesan ail tomates séchées
Pull apart bread
Pull apart bread ail-basilic-parmesan
Dips & pesto:
Dip d'olives vertes
Dip de sardines, tomate & poivron
Dip de thon, chorizo et aubergine grillée
Dip de thon & légumes du soleil
Dip Expert
Dip de sardines, tomate & poivron
Dip de thon, chorizo et aubergine grillée
Dip de thon & légumes du soleil
Dip Expert
Guacamole
Houmos
Pesto de kale
Rillettes de sardines
Tapenade olives noires & tomates séchées
Tartinade au brocolis
Houmos
Pesto de kale
Rillettes de sardines
Tapenade olives noires & tomates séchées
Tartinade au brocolis
Entrées froides :
Cappuccino de roquette & brochettes de crevettes
Céviche de poisson au lait de coco
Cheesecake courgettes-feta
Céviche de poisson au lait de coco
Cheesecake courgettes-feta
Salade de carottes et lentilles corail
Salade de crudités en tartelettes
Salade d'endives et grenade
Salade de lentilles, haddock et céleri
Salade de crudités en tartelettes
Salade d'endives et grenade
Salade de lentilles, haddock et céleri
Salade de poulet - sauce au fromage blanc
Salade de quinoa-crevettes-avocat-pamplemousse
Taboulé de chou-fleur
Tartare de daurade et chantilly citron vert
Terrine de campagne
Salade de quinoa-crevettes-avocat-pamplemousse
Taboulé de chou-fleur
Tartare de daurade et chantilly citron vert
Terrine de campagne
Entrées chaudes :
Plats :
Accompagnements :
Crumble de courgettes au camembert
Crumble de légumes du soleil
Crumble de pommes de terre et giraumon
Flans de brocoli-noisettes-gorgonzola
Flan de poivrons
Galettes de quinoa, carottes et amandes
Crumble de légumes du soleil
Crumble de pommes de terre et giraumon
Flans de brocoli-noisettes-gorgonzola
Flan de poivrons
Galettes de quinoa, carottes et amandes
Pommes de terre sautées à l'ail et au tyhm
Pommes paillasson
Purée de courgettes et flocons de quinoa
Riz croustillant aux légumes
Riz pilaf aux épinards et aux noix de cajou
Soufflés aux carottes
Pommes paillasson
Purée de courgettes et flocons de quinoa
Riz croustillant aux légumes
Riz pilaf aux épinards et aux noix de cajou
Soufflés aux carottes
Bricks :
Œufs & co :
Pâtes & co :
Cannelloni chèvre-coppa-noisettes
Cannelloni ricotta-épinards
Lasagnes "primavera"
Lasagnes ratatouille & poulet
Cannelloni ricotta-épinards
Lasagnes "primavera"
Lasagnes ratatouille & poulet
Pizzas :
Plats uniques :
Paninis au poulet rôti
Pâtisson farci aux blettes et au Roquefort
Poivrons farcis au quinoa et légumes grillés
Pâtisson farci aux blettes et au Roquefort
Poivrons farcis au quinoa et légumes grillés
Poisson :
Encornets sautés sur une purée tomate-poivron épicée
Encornet frit et sa vinaigrette
Saint Jacques au beurre de kumquats
Saumon gravlax
Encornet frit et sa vinaigrette
Saint Jacques au beurre de kumquats
Saumon gravlax
Viande & volaille :
Boulettes de viande à la tomate
Brochettes de poulet à la cacahuète
Cordon bleu à ma façon
Cuisses de poulet aux poivrons et chorizo
Brochettes de poulet à la cacahuète
Cordon bleu à ma façon
Cuisses de poulet aux poivrons et chorizo
Mijoté de poulet
Mijoté de veau façon tajine
Osso Bucco
Poulet au citron
Poulet rôti citron gingembre miel
Mijoté de veau façon tajine
Osso Bucco
Poulet au citron
Poulet rôti citron gingembre miel
Riz & co :
Salades :
Tartes, quiches, cakes & co:
Bruschetta au caviar d'aubergine et feta
Cake au chorizo et chèvre
Cake à la polenta et poivrons grillés
Cake à la ricotta et aux légumes verts
Cake salé au yaourt de ma copine Christine
Cake au chorizo et chèvre
Cake à la polenta et poivrons grillés
Cake à la ricotta et aux légumes verts
Cake salé au yaourt de ma copine Christine
Tarte au pesto de poivron rouge et chèvre frais
Tarte au potiron rôti et à la châtaigne
Tarte épinards-chèvre
Tarte légumes du soleil-mozzarella
Tarte au potiron rôti et à la châtaigne
Tarte épinards-chèvre
Tarte légumes du soleil-mozzarella
Tarte poireaux-chèvre
Tarte poireaux-lardons
Tarte rustique à la tomate et à la feta
Tarte tatin d'aubergines
Tarte poireaux-lardons
Tarte rustique à la tomate et à la feta
Tarte tatin d'aubergines
Le sucré:
Bonbons & friandises:
Barres de céréales
Beurre de cacahuètes
Chocolats au lait coeur passion
Chocolat noir au sésame grillé
Beurre de cacahuètes
Chocolats au lait coeur passion
Chocolat noir au sésame grillé
Cookies & biscuits:
One pan cookie ou cookie géant
Pancakes au lait concentré
Petits gâteaux aux kumquats confits
Sablés de Noël amande-tonka
Pancakes au lait concentré
Petits gâteaux aux kumquats confits
Sablés de Noël amande-tonka
Cupcakes & muffins:
Desserts de fêtes :
Galette des rois
Galette des rois au caramel beurre salé
Galette des rois aux pommes flambées au rhum vieux
Galette des rois crème d'amandes et praliné
Layer cake chocolat passion
Trianon ou royal chocolat
Galette des rois au caramel beurre salé
Galette des rois aux pommes flambées au rhum vieux
Galette des rois crème d'amandes et praliné
Layer cake chocolat passion
Trianon ou royal chocolat
Desserts individuels :
Boules de Noël gourmandes
Boules de glace vanille enrobée de chocolat, financier et sauce caramel
Choux à la chantilly façon Saint Honoré
Boules de glace vanille enrobée de chocolat, financier et sauce caramel
Choux à la chantilly façon Saint Honoré
Compotée de pommes sur sablé breton
Croquant au fudge chocolat et noisettes
Crumble ananas - coco
Dômes de chocolat blanc, coeur de mousse passion
Croquant au fudge chocolat et noisettes
Crumble ananas - coco
Dômes de chocolat blanc, coeur de mousse passion
Feuilletés pistaches&framboises
Fondant au chocolat et compotée de poires
Le Marronnier
Moelleux au caramel
Fondant au chocolat et compotée de poires
Le Marronnier
Moelleux au caramel
Moelleux au chocolat
Moelleux aux noisettes, coeur coulant praliné
Mousse chocolat praliné - croustillant amandes
Moelleux aux noisettes, coeur coulant praliné
Mousse chocolat praliné - croustillant amandes
Pavlova citron vert - ananas - kiwi
Pommes au four spéculoos-chocolat
Tarte au citron en verrines
Verrines de fruits rouges et chantilly au mascarpone
Pommes au four spéculoos-chocolat
Tarte au citron en verrines
Verrines de fruits rouges et chantilly au mascarpone
Gâteaux & cakes :
Bavarois poire - chocolat - spéculoos
Bûche à la confiture de cerises noires et Ossau-Iraty
Cake au citron de Pierre Hermé
Cake aux pommes et croustillant Spéculoos
Cake au chocolat-poire-noisettes glaçage caramel
Bûche à la confiture de cerises noires et Ossau-Iraty
Cake au citron de Pierre Hermé
Cake aux pommes et croustillant Spéculoos
Cake au chocolat-poire-noisettes glaçage caramel
Carrot cake
Charlotte au chocolat-caramel-noisette base rose des sables
Cheesecake au caramel et noix d'Amazonie
Cheesecake au citron vert et coulis de mangue
Charlotte au chocolat-caramel-noisette base rose des sables
Cheesecake au caramel et noix d'Amazonie
Cheesecake au citron vert et coulis de mangue
Crumble aux framboises
Crumble pommes-poires-caramel beurre salé
Flan coco antillais
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat et aux framboises
Gâteau amandes-citron-framboises
Crumble pommes-poires-caramel beurre salé
Flan coco antillais
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat et aux framboises
Gâteau amandes-citron-framboises
Gâteau au chocolat pour le goûter
Gâteau au fruit à pain et chocolat
Gâteau de biscuits au café et Nutella
Gâteau de crêpes goyave-coco
Gâteau de polenta chocolat et ananas
Gâteau ricotta citron
Roulé au chocolat imprimé girafe
Gâteau au fruit à pain et chocolat
Gâteau de biscuits au café et Nutella
Gâteau de crêpes goyave-coco
Gâteau de polenta chocolat et ananas
Gâteau ricotta citron
Roulé au chocolat imprimé girafe
Glaces et sorbets :
Macarons:
Pannacotta & petites crèmes :
Smoothies & jus:
Tartes :
Pumpkin pie ou la tarte au potiron
Tarte chocolat blanc-framboises
Tarte chocolat et clémentine confite
Tarte au chocolat et piment d'Espelette
Tarte chocolat et clémentine confite
Tarte au chocolat et piment d'Espelette
Tartelettes aux fraises et basilic
Tarte aux framboises sur sablé breton
Tarte au pommes et Spéculoos
Tarte aux pommes façon bouquet
Tarte aux pommes façon crumble
Tarte aux framboises sur sablé breton
Tarte au pommes et Spéculoos
Tarte aux pommes façon bouquet
Tarte aux pommes façon crumble
Yaourts :
Bases:
Boulange:
Dips, pesto & sauces:
Le coin des enfants: