Pour 6 personnes:
- 750g de framboises surgelées
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 125g de poudre d'amandes
- 125g de beurre
Préchauffer le four à 180°C.
Répartir les framboises dans un plat à gratin.
Saupoudrer 50g de sucre dessus.
Dans un saladier, mélanger la farine, le reste de sucre et la poudre d'amandes.
Ajouter le beurre couper en dés et sabler la pâte du bout des doigts.
Il faut obtenir une sorte de grosse semoule.
Répartir sur les framboises et enfourner pour 30 minutes.
Se déguste tiède avec une boule de glace vanille.
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