Brochettes de pétoncles et crevettes marinées

Pour 12 brochettes:

• 24 queues de crevettes crues décortiquées
• 24 pétoncles

Pour la marinade:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide
• 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe de jus de fruit de la passion
• 1 cuillère à soupe de rhum blanc
• sel, poivre

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.

Y plonger les pétoncles et les queues de crevettes.

Filmer et réfrigérer une heure au minimum.

Mettre 2 crevettes et 2 pétoncles sur des piques en les alternant.

Faire chauffer une poêle anti-adhésive.

Snacker les brochettes 1 minute de chaque côté.

Servir aussitôt.