Roulés à la viande des grisons-concombre-fromage frais

Pour 12 bouchées apéritives:

• 12 tranches de viande des Grisons
• 1 concombre
• fromage frais type St Môret
• sel, poivre
• baies roses

Éplucher le concombre, le couper en deux dans longueur et le vider des pépins.
Redécouper chaque partie, toujours dans la longueur.
Tailler des bâtonnets de la taille des tranches de viande des Grisons.

Tartiner les tranches de viande de fromage frais, saler, poivrer et saupoudrer de baies roses émiettées.

Poser un bâtonner de concombre dessus et rouler le tout.