Muffins au chocolat

Pour 10 muffins:

• 3 oeufs
• 40g de cacao amer en poudre (Nestlé Dessert)
• 30g de farine
• 50g de sucre roux
• 100g de beurre

Préchauffer le four à 180°C.

Séparer le blanc des jaunes.

Mélanger les jaunes avec le sucre.

Incorporer le cacao en poudre, la farine, et le beurre fondu

Monter les blancs en neige.

Les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Remplir des moules à muffins.

Enfourner pour 10 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.