Ce nouveau pesto m'inspire beaucoup, à commencer par le verser sur une assiette de pâtes évidemment mais également comme base pour une pizza ou sur des tartines de pain grillé pour l'apéritif... Bref, plein d'idées plus gourmandes les unes que les autres;-)
Pour 2 petits pots:
- 80g de basilic frais
- 60g d'amandes effilées
- 2 gousses d'ail
- 15cl d'huile d'olive
- 60g de mozzarella
- 60g de parmesan
Réserver au réfrigérateur (pas plus d'une semaine).
oh yesssss
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